A cannabis tem um enorme potencial para perturbar a indústria do álcool em breve, à medida que as regulamentações da planta continuam a se tornar mais brandas em muitos países ao redor do mundo, materia da CannabisTech.
O CSO da Trait Biosciences Ronan Levy concorda inteiramente com esta previsão. Ele disse ao Cannabis Business Times que as empresas precisam “fornecer o consumo de cannabis de uma forma que toda a nossa sociedade esteja acostumada, que é sentar com uma garrafa ou um copo e beber e se socializar”.
Até agora, as bebidas com infusão de cannabis não ganharam muita força, à medida que surgem desafios ao tentar misturar óleo em uma bebida à base de água. No entanto, várias empresas surgiram com algumas soluções inovadoras para a criação de canabinóides solúveis em água que podem revolucionar a indústria de bebidas para adultos .
O PROBLEMA ATUAL DA BEBIDA DE CANNABIS
Já existem bebidas com infusão de cannabis, mas o problema é que os canabinóides nessas bebidas são solúveis em gordura – e, obviamente, óleo e água não se misturam. Esse problema não contribui para uma ótima experiência com bebidas.
O maior problema é que os canabinóides solúveis em gordura nas bebidas têm um início tardio de seus efeitos – o mesmo com os comestíveis de cannabis. O corpo metaboliza essas moléculas muito mais baixo no sistema digestivo e, portanto, resulta em um efeito retardado. Infelizmente, esse atraso geralmente leva as pessoas a ingerirem muito de uma substância porque não estão sentindo os efeitos rápido o suficiente – o que pode ser desagradável e até mesmo perigoso.
Outros problemas incluem o fato de que, se uma bebida contém uma mistura de óleo e água, o consumidor deve agitá-la fortemente, eliminando a possibilidade de criar bebidas com espumante. Além disso, o sabor do óleo de cannabis não é muito agradável e muitas das bebidas de cannabis atualmente no mercado têm dificuldade em mascarar o sabor da cannabis.
Para que as bebidas de cannabis decolem e ganhem adoção, elas precisam ser tão agradáveis quanto as bebidas alcoólicas mais populares, como uma cerveja gelada com espuma ou um espumante e gim com tônica light. Além disso, os efeitos devem ocorrer rapidamente da mesma forma que o álcool , e é exatamente por isso que algumas empresas estão trabalhando com canabinóides solúveis em água.
EXISTEM DIFERENTES SOLUÇÕES
As empresas que desenvolveram ou estão em processo de desenvolvimento de soluções de cannabis solúvel em água incluem Sproutly Canada , Trait Biosciences , Vitality Biopharma , Lexaria Biosciences , Tilray , Chemesis International e Emerald Health Therapeutics .
O processo exclusivo do Sproutly vem ganhando cada vez mais força. A empresa usa um Processo de Fitorrecuperação Aquoso que recupera os fitoquímicos solúveis em água e, em seguida, libera os óleos sem interromper as moléculas. O processo permite a extração das partes da cannabis que podem se dissolver na água e as separa dos óleos. Essa solução, na qual o Dr. Arup Sen vem trabalhando há mais de uma década, foi batizada de Infuz2O.
A Trait Biosciences adota uma abordagem diferente usando um processo chamado glicosilação, que anexa uma molécula de açúcar ao canabinóide para torná-lo solúvel em água. Este processo com patente pendente foi denominado Trait Distilled.
No final de 2018, a Lexaria Bioscience lançou o ChrgD +, um suplemento em pó solúvel em água que pode ser usado para infundir óleo de cânhamo em qualquer bebida com facilidade.
OS BENEFÍCIOS DA CANNABIS SOLÚVEL EM ÁGUA
Os canabinóides solúveis em água fornecem uma série de benefícios que melhoram significativamente as propriedades das bebidas com infusão de cannabis.
Quando uma bebida de cannabis é verdadeiramente solúvel em água, ela se dissolve uniformemente em toda a bebida, então a dosagem é sempre precisa.
Mais importante ainda, os efeitos são sentidos em apenas 5 minutos e terminam em menos de 90 minutos – como fumar maconha ou beber uma bebida alcoólica. Moléculas solúveis em água podem ser absorvidas rapidamente pela boca, estômago e intestino delgado, enquanto os óleos não. Resolver o efeito de longo prazo dos produtos tradicionais de cannabis ingeridos torna essas bebidas muito mais agradáveis e seguras de consumir.
Além disso, a solubilidade em água elimina o sabor terroso e oleoso das bebidas de cannabis solúveis em gordura e não há necessidade de sacudir a bebida, abrindo um novo mundo de possibilidades carbonatadas.
COMO A CANNABIS SOLÚVEL EM ÁGUA MUDARÁ A INDÚSTRIA DE BEBIDAS PARA ADULTOS
À medida que o público em geral se torna mais preocupado com a saúde do que nas décadas anteriores, a indústria do álcool vem declinando continuamente há anos. Como alternativa, a demanda por bebidas com baixo teor de álcool e sem álcool disparou – crescendo 30% colossais só em 2017 .
Essas estatísticas provam que as bebidas com infusão de cannabis podem ser um substituto atraente para todas essas vendas em declínio de álcool. Algumas empresas de bebidas alcoólicas estão preocupadas com essas perspectivas reduzindo seus lucros, enquanto outras estão entrando no movimento de oferecer aos seus clientes bebidas com infusão de cannabis para aumentar suas vendas.
Em 2022, os especialistas estimam que as bebidas com infusão de cannabis podem se tornar um mercado de US $ 600 milhões nos Estados Unidos. Como resultado, grandes participantes da indústria como Corona, Coors e até mesmo a Coca-Cola estão explorando ativamente as possibilidades das bebidas de cannabis.
A Sproutly já desenvolveu 60 bebidas de cannabis solúveis em água, desde sangrias a águas com gás. Eles fizeram parceria com a Moosehead, a maior cervejaria do Canadá , para fornecer esses produtos primeiro ao mercado canadense. Enquanto se aguarda as permissões regulatórias, Sproutly deseja expandir suas bebidas de cannabis para a Europa, Jamaica e os EUA no futuro.
À medida que a cannabis legalizada continua a ganhar adoção em todo o mundo, as bebidas de cannabis certamente perturbarão a indústria do álcool em grande escala; apresentar aos consumidores uma alternativa mais saudável e segura. Em breve as massas poderão saborear coquetéis de cannabis com seus amigos – e sem ressaca pela manhã!
